لمرة الثانية على التوالي وخلال حفل أقيم في مدينة بلباو الإسبانية توج مطعم "أوستريا فرانسيسكانا" الإيطالي بجائزة أفضل مطعم في العالم هذا العام، خلال حفل للإعلان عن أفضل 50 مطعماً.
وجاء فوز مطعم أوستريا الذي يقع في مدينة مودينا بشمال إيطاليا، بعدما لاقت أطباقه المعتمدة على مكونات محلية الاستحسان وهو يقدم أكلات إيطالية حديثة وفاز بهذه الجائزة مرتين خلال 3 أعوام، وفق ما ذكرت مجلة "ريستورنت".
وفازت بالمراكز الـ3 الأولى هذا العام، مطاعم أوروبية إذ حل "إل سيليه دي كان روكا" من إقليم كتالونيا الإسباني، في المرتبة الثانية و"ميرازور" في الريفييرا الفرنسية في الثالثة.
وتراجع مطعم "إليفن ماديسون بارك" في نيويورك، والذي حل في المرتبة الأولى العام الماضي، إلى المركز الرابع.
يذكر أن هذه الجائزة تمنح منذ العام 2002 من جانب حوالي 1000 "خبير مستقل" (طهاة وصحافيون متخصصون وأصحاب مطاعم ) بإشراف من مجلة "ريستورنت".
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق